长沙是湖南省的省会城市，也是一座美食之城。在这座城市里，有许多著名的餐饮公司，下面就为大家介绍一下长沙市有名的餐饮公司。

1. 大碗面：大碗面是一家以湖南特色小吃为主的连锁餐厅，成立于1995年，是长沙市最有名的面食品牌之一。其招牌菜包括口感劲道的牛肉面、酸辣可口的酸辣粉、香气扑鼻的炸酱面等。大碗面的经营理念是“用心做好每一份面”，致力于为消费者提供高品质的美食体验。

2. 湘鄂情：湘鄂情是一家以湖南和湖北传统菜肴为主的连锁餐厅，成立于2003年，是长沙市最受欢迎的湘菜餐厅之一。其招牌菜包括口味独特的剁椒蒸鱼、辣子鸡丁、腊味煲仔饭等。湘鄂情的经营理念是“传承经典，创新美味”，致力于为消费者提供正宗的湘菜和湖北菜肴。

3. 老长沙：老长沙是一家以湖南传统菜肴为主的连锁餐厅，成立于1980年代，是长沙市最有名的湘菜餐厅之一。其招牌菜包括口味独特的剁椒鱼头、麻辣香锅、毛氏红烧肉等。老长沙的经营理念是“传承经典，追求卓越”，致力于为消费者提供正宗的湘菜和优质的服务。

4. 小龙坎火锅：小龙坎火锅是一家来自四川的火锅品牌，成立于1993年，是长沙市最有名的火锅品牌之一。其招牌菜包括鲜美的牛油火锅、麻辣的川味火锅、清汤的鸳鸯火锅等。小龙坎火锅的经营理念是“用心做好每一道菜”，致力于为消费者提供高品质的美食体验。

以上就是长沙市有名的餐饮公司排名前四名，每一家都有自己的独特风味和特色，值得一试。当然，除了以上的餐厅外，长沙还有很多其他值得一试的餐馆和美食，例如湘西土家族风味餐厅、岳麓山下的农家乐等等。希望您能在这座美食之城中找到自己喜欢的餐馆和美食！