馄饨是一种非常受欢迎的食品，除了“馄饨”这个名字外，还有一些其他的称呼。下面，我们就来详细介绍一下。

1. 云吞

“云吞”是广东地区对馄饨的一种称呼，因为馄饨的形状像云朵一样轻盈。在广东地区，人们通常会将馄饨煮熟后加上一些鲜虾、瘦肉等食材，再配上一些调味料，制成一道美味的汤品。

2. 扁食

“扁食”是北方地区对馄饨的一种称呼，因为馄饨的形状比较扁平。在北方地区，人们通常会将馄饨煮熟后加上一些酱油、醋、蒜泥等调料，再配上一些蔬菜或肉类，制成一道美味的小吃。

3. 水饺

虽然“水饺”和“馄饨”都属于中式食品，但是它们有一些不同之处。其中最明显的区别就是水饺是将馅料包裹在面皮中，而馄饨则是将馅料放在面皮中央后再将其包裹起来。水饺通常是煮熟后食用，而馄饨则可以蒸、煮、炸等多种方式烹制食用。

4. 抄手

“抄手”是四川地区对馄饨的一种称呼，因为四川地区的馄饨形状比较细长，像是两只手合拢在一起的样子。在四川地区，人们通常会将抄手煮熟后加上一些辣椒油、花椒粉等调料，制成一道辣味十足的美食。

总的来说，尽管这些称呼有所不同，但它们都是指同一种食品——馄饨。无论是哪种称呼，制作馄饨的过程都需要掌握一定的技巧和窍门。只有这样，才能制作出口感鲜美、味道美妙的美味馄饨。