鰤鱼刺身是一种美味可口的日本料理，但是很多人在享受其美味的同时也会关注其热量。下面我们来一起详细了解一下鰤鱼刺身的热量情况。

需要明确的是，鰤鱼刺身的热量与其制作方式和调味品的使用有关。一般来说，每100克的鰤鱼刺身中含有约70-80千卡的热量。而如果使用较多的调味品或者搭配高热量的配菜，那么其热量也会相应增加。

需要注意的是，鰤鱼刺身虽然含有一定量的脂肪和蛋白质，但是它也是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品。相比于其他肉类食品，鰤鱼刺身的脂肪含量较低，而且富含不饱和脂肪酸和多种维生素等营养物质，有助于降低血脂、预防心血管疾病等等。

另外，需要注意的是，鰤鱼刺身虽然美味可口，但是由于其属于生食食品，因此在食用时也需要注意安全和卫生问题。建议选择正规渠道购买的新鲜鰤鱼制作鰤鱼刺身，并遵循正确的制作方法和食用技巧。

需要注意的是，虽然鰤鱼刺身的热量相对较低，但是如果摄入过多还是会对身体健康造成一定的影响。在食用时需要适量控制，不能过量食用。

总的来说，鰤鱼刺身是一种美味可口、健康营养的日本料理。虽然其热量相对较低，但是在食用时还是需要注意适量控制。如果你对鰤鱼刺身的热量有更多的疑问或者需要了解更多的信息，建议咨询专业人士或者查阅相关资料。