面包是人们日常生活中非常常见的食品之一，它不仅味道美味，而且营养丰富。在制作面包的过程中，配料比例的掌握非常重要，只有合理的配料比例才能制作出口感松软、香气扑鼻的面包。下面我们就来看一看面包配料比例表。

制作面包需要准备面粉、酵母、糖和盐这四种主要原料。面粉是制作面包的主要材料，酵母则是发酵的关键因素，糖和盐则能够调节面包的口感和味道。

根据不同的配方比例可以制作出不同种类的面包。例如，制作普通白面包的配方比例为：面粉 100克、酵母 5克、糖 25克、盐 3克、水 50克；而制作全麦面包的配方比例则为：面粉 100克、酵母 5克、糖 25克、盐 3克、水 50克、全麦粉 50克。另外，还有法式长棍面包、葡萄干面包等多种口味。

除了以上几种主要原料外，还有一些其他的配料可以添加到面包中，以增加口感和营养价值。例如，可以加入牛奶或鸡蛋来增加蛋白质含量；加入橄榄油或黄油来增加脂肪含量；加入芝士或果酱等甜味食材来增加口感和营养成分。这些配料可以根据个人口味和需求进行适量添加。

最后需要注意的是，制作面包时还需要注意一些细节问题。例如，面团的揉制时间要充分，以确保面筋的形成；发酵的时间也要掌握好，过长或过短都会影响面包的质量；烘焙的时间和温度也要根据不同种类的面包进行调整。只有注意这些细节问题，才能制作出口感松软、香气扑鼻、营养丰富的面包。

制作美味的面包需要严格按照配方比例进行调配，并注意一些细节问题。只有这样，才能制作出口感松软、香气扑鼻、营养丰富的面包，让人们在享受美食的同时也能获得健康的营养。