秋季是一年四季中最宜人的季节之一，气温适宜、空气清新，非常适合人们外出散步、旅游和品尝美食。在食堂中，秋季也是汤类菜品的旺季，下面我们将介绍一些适合秋季食用的食堂汤类菜品。

1. 南瓜排骨汤

材料：南瓜适量，排骨适量，姜片适量，盐适量，水适量。

做法：

(1)将南瓜去皮切成块状备用。

(2)将排骨洗净备用。

(3)锅中加入适量的水，放入排骨煮开。

(4)待排骨煮熟后，加入南瓜块和姜片，再煮约30分钟至南瓜烂熟。

(5)最后加入适量的盐调味即可。

1. 红枣银耳汤

材料：红枣适量，银耳适量，冰糖适量，水适量。

做法：

(1)将红枣洗净泡软备用。

(2)将银耳用清水泡软备用。

(3)锅中加入适量的水，放入泡好的红枣和银耳煮开。

(4)待红枣和银耳煮烂后，加入适量的冰糖调味即可。

1. 莲藕排骨汤

材料：莲藕适量，排骨适量，姜片适量，盐适量，水适量。

做法：

(1)将莲藕去皮切成块状备用。

(2)将排骨洗净备用。

(3)锅中加入适量的水，放入排骨煮开。

(4)待排骨煮熟后，加入莲藕块和姜片，再煮约30分钟至莲藕烂熟。

(5)最后加入适量的盐调味即可。

1. 冬瓜排骨汤

材料：冬瓜适量，排骨适量，姜片适量，盐适量，水适量。

做法：