烤鱼是一道美味的海鲜美食，其口感鲜美、肉质嫩滑，非常适合搭配各种蔬菜来食用。下面我们将详细介绍一些常见的烤鱼配菜中的蔬菜。

1. 洋葱

洋葱是一种常用的调味品，它的口感甜脆、味道浓郁。在烤鱼时，可以将洋葱切成薄片状，放在烤盘上与鱼肉一起烤制。这样不仅可以增加鱼肉的香味，还可以让整道菜更加美味可口。

1. 青椒

青椒是一种富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜，它的口感清新爽脆、颜色鲜艳。在烤鱼时，可以将青椒切成小块状，放在烤盘上与鱼肉一起烤制。这样不仅可以增加鱼肉的营养价值，还可以让整道菜更加色彩缤纷。

1. 西红柿

西红柿是一种富含维生素C和番茄红素的蔬菜，它的口感酸甜可口、颜色鲜艳。在烤鱼时，可以将西红柿切成小块状，放在烤盘上与鱼肉一起烤制。这样不仅可以增加鱼肉的营养价值，还可以让整道菜更加清爽可口。

1. 茄子

茄子是一种富含维生素C和钾的蔬菜，它的口感软糯、味道浓郁。在烤鱼时，可以将茄子切成薄片状，放在烤盘上与鱼肉一起烤制。这样不仅可以增加鱼肉的口感层次感，还可以让整道菜更加健康美味。

这些都是适合搭配烤鱼的常见蔬菜，它们不仅可以提升整道菜的口感和营养价值，还可以让整道菜更加丰富多彩。当然，如果你有自己的口味和喜好，也可以尝试搭配其他蔬菜。希望这篇文章能够帮助你更好地享受烤鱼带来的快乐。