鲜馄饨是一种非常受欢迎的中式小吃，它口感鲜美、营养丰富。以下是制作鲜馄饨的方法：

1. 准备材料

制作鲜馄饨需要准备以下材料：

馄饨皮

馅料(可以是猪肉、虾仁、韭菜等)

葱姜蒜末

盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒等调味料

清水或高汤

1. 制作馅料

将馅料切成小块，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀备用。

1. 包馄饨

将馄饨皮放在手掌心，放入适量的馅料，然后将皮对折，捏紧边缘，使馅料不会漏出来。包好后，将两端向中间捏紧，形成馄饨的形状。

1. 煮馄饨

将一锅水烧开，加入适量的盐和油，将包好的馄饨放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。待水再次沸腾后，加入一杯冷水，再等水再次沸腾后，继续加入一杯冷水，这样煮三次即可。最后捞出馄饨，放入碗中。

1. 调制蘸料

可以根据个人口味调制蘸料。一般来说，可以将酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调料混合在一起，制成美味的蘸料。

制作鲜馄饨非常简单，只需要准备好所需的材料和调味料，按照上述步骤进行制作即可。如果您想要尝试更多的口味组合，可以添加一些自己喜欢的食材或者调料。相信只要您动手尝试一下，就能做出美味可口的鲜馄饨！