七彩菌菇汤是一道美味又健康的家常菜品，其口感鲜美、营养丰富，深受广大消费者喜爱。如果您正在考虑制作七彩菌菇汤，那么需要了解的是它的多种做法，下面我们就来介绍一些常见的做法。

一、基础版七彩菌菇汤

材料：鸡肉或鸡腿肉、金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳、葱姜蒜等适量。

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质；

2. 将其他菌菇清洗干净备用；

3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味；

4. 加入适量清水，放入焯好水的鸡肉，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右；

5. 最后依次加入金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳等菌菇，继续炖煮10分钟左右即可。

二、咖喱味七彩菌菇汤

材料：鸡肉或鸡腿肉、金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳、洋葱、咖喱粉等适量。

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质；

2. 将其他菌菇清洗干净备用；

3. 将洋葱切成丁状备用；

4. 在锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香；

5. 加入适量清水，放入焯好水的鸡肉，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右；

6. 最后依次加入金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳等菌菇和咖喱粉，继续炖煮10分钟左右即可。

三、奶油版七彩菌菇汤

材料：鸡肉或鸡腿肉、金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳、奶油等适量。

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质；

2. 将其他菌菇清洗干净备用；

3. 在锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香；

4. 加入适量清水，放入焯好水的鸡肉，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右；

5. 最后依次加入金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳等菌菇和适量奶油，继续炖煮10分钟左右即可。

七彩菌菇汤是一道美味又健康的家常菜品，其有多种不同的做法可供选择。希望以上介绍对您有所帮助！