韩国炸鸡(Korean Fried Chicken)是一种来自韩国的美食，也在全球范围内广受欢迎。它的外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，味道十分美味。在这篇文章中，我们将详细介绍如何制作韩国炸鸡。

材料：

鸡肉块(可以是鸡翅、鸡腿或鸡胸肉等)

面粉

鸡蛋

面包屑

辣椒粉(可选)

盐

油

步骤：

1. 将鸡肉块洗净，用厨房纸吸干水分备用。

2. 在一个大碗中打散一个鸡蛋，加入适量的盐和辣椒粉(如果喜欢辣味的话),搅拌均匀。

3. 在另一个碗中放入面粉和面包屑，混合均匀。

4. 将鸡肉块依次裹上面粉、鸡蛋液和面包屑，确保每个鸡肉块都被均匀地覆盖了。

5. 将炸锅加热至180°C左右，倒入足够的油，待油温达到适宜温度后，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色。炸的时间大约为7-10分钟，具体时间根据鸡肉块的大小而定。

6. 将炸好的鸡肉块捞出来，放在厨房纸上沥干多余的油份即可。

Tips:

在裹面粉之前，可以先用一些调味料(如酱油、蜂蜜、料酒等)腌制鸡肉块一段时间，这样可以让鸡肉更加入味。

如果想要增加口感的变化，可以在面粉中加入一些淀粉或者玉米粉，这样可以让炸出来的鸡肉块更有口感。

在炸的过程中，可以适当地翻动鸡肉块，以确保它们能够均匀地受热，从而炸得更加酥脆。