饺子是中国传统的美食之一，其制作过程也是需要一定的技巧的。煮饺子的时间和方法也是需要注意的。下面我们就来详细介绍一下，饺子过三次水煮多久。

我们需要准备好饺子的馅料和皮。一般来说，馅料可以自己根据口味进行搭配，而皮则需要提前做好。将皮擀成薄片后，可以用刀切成大小均匀的小块备用。

接下来，我们需要将馅料包入饺子中。将小块皮放在手心上，放入适量的馅料，然后用手指沾水润湿皮的边缘，将皮对折并捏紧封口。这样就完成了一个饺子的制作。

在制作饺子的过程中，煮饺子的方法是非常重要的一步。一般来说，饺子需要先在滚水中煮熟，然后再捞出来沥干水分。具体来说，我们需要先将锅烧热，加入适量的水。当水烧开后，将饺子放入锅中，轻轻搅拌几下，让饺子均匀地分布在水中。接着，将火调小，盖上锅盖煮约1-2分钟左右。此时，可以看到饺子逐渐浮起来，表明已经煮熟了。

如果想要更加确定饺子的熟度，可以将饺子捞出来后用手轻轻捏一下，如果感觉到饺子皮有一定的弹性，就可以判断饺子已经煮熟了。

有些情况下，仅仅煮一次水可能无法完全去除饺子里的杂质和异味。在第二次煮的时候，我们需要再次将饺子放入水中煮沸。这个过程称为“过第二次水”。在过第二次水的时候，我们同样需要盖上锅盖，将火调小，煮约1-2分钟左右。这样可以让饺子里的杂质和异味进一步被去除。

为了进一步提高饺子的口感和卫生安全，我们还需要进行第三次煮水的过程。这个过程称为“过第三次水”。在过第三次水的时候，我们需要将饺子放入清水中煮沸。这个过程同样需要盖上锅盖，将火调小，煮约1-2分钟左右。这样可以让饺子更加美味可口，同时也可以保证饺子的卫生安全。

煮饺子的时间和方法是制作饺子过程中非常重要的一步。通过掌握好这个时间点和方法，我们可以让饺子更加美味可口，同时也可以保证饺子的卫生安全。如果你想要在家里自己制作美味的饺子，不妨尝试一下这个方法。