馄饨汤是一道美味可口的中式汤品，其口感鲜美、营养丰富，受到了广大食客的喜爱。而制作馄饨汤的关键之一就是馄饨汤料的配制。下面就为大家详细介绍一下按照馄饨汤要加什么料。

1. 猪肉馅：

猪肉馅是制作馄饨的主要材料，其质地细嫩、口感鲜美。在制作馄饨汤时，需要将猪肉馅加入高汤中煮熟，使其充分吸收高汤的味道。

1. 虾仁：

虾仁是一种富含蛋白质和矿物质的食材，其味道鲜美、营养丰富。在制作馄饨汤时，可以将虾仁切成小块或末状，加入高汤中一起煮熟。

1. 香菇：

香菇是一种具有特殊香味的食材，其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在制作馄饨汤时，可以将香菇泡软后切成丝状，加入高汤中一起煮熟。

1. 木耳：

木耳是一种富含膳食纤维和微量元素的食材，其口感清脆、味道鲜美。在制作馄饨汤时，可以将木耳泡软后切成丝状，加入高汤中一起煮熟。

1. 葱姜蒜：

葱姜蒜是烹调中常用的调料之一，其可以增加菜肴的香气和味道。在制作馄饨汤时，可以将葱姜蒜切成末状，加入高汤中一起煮熟。

1. 鸡蛋清：

鸡蛋清是一种富含蛋白质和营养成分的食材，其可以用来调节高汤的浓度和口感。在制作馄饨汤时，可以将鸡蛋清打散后加入高汤中一起煮熟。

1. 淀粉：

淀粉是一种常用的增稠剂，其可以使高汤变得浓稠。在制作馄饨汤时，可以将适量的淀粉与少量的水混合成糊状，然后加入高汤中一起煮熟。

需要注意的是，在制作过程中要根据自己的口味和喜好选择不同的主料、辅助材料和调料。同时，在烹调过程中要注意卫生和安全，避免出现意外情况。