鳊鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美、营养丰富，是很多人喜欢的食材之一。除了传统的清蒸和红烧方式外，还有很多不同的花样做法，下面就来欣赏一些精美的鳊鱼图片，让你的餐桌更加丰盛多彩。

1. 酸辣鳊鱼

这道酸辣鳊鱼的做法非常简单，口感酸爽开胃。首先将鳊鱼去鳞、去内脏，洗净后斜着切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。然后将青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。在锅中倒入适量的油，烧至六成热后，放入葱姜蒜爆香。接着加入鳊鱼片翻炒至变色，捞出备用。在锅中再倒入适量的油，放入青椒、红椒丝煸炒至变软。最后加入醋、盐、糖、生抽调味，再加入少量水煮开。最后将鳊鱼片倒入锅中，翻炒均匀即可。

1. 煎鳊鱼

这道煎鳊鱼的做法非常简单，只需要将鳊鱼洗净后在表面抹上一层盐和胡椒粉，然后用平底锅煎至两面金黄即可。这样做出来的鳊鱼肉质鲜嫩多汁，口感非常好。

1. 红烧鳊鱼

这道红烧鳊鱼的做法需要一些时间和耐心，但是做出来的味道非常好。首先将鳊鱼去鳞、去内脏，洗净后斜着切成块状备用。然后在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。接着加入豆瓣酱、糖、酱油、料酒等调味料翻炒均匀。最后加入适量的水