甘肃兰州牛肉拉面是一道非常受欢迎的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。这道小吃不仅在甘肃本地广受欢迎，也在其他地方受到了越来越多的关注和喜爱。

下面介绍一下甘肃兰州牛肉拉面的配料：

1. 面条：拉面的主要原料是面粉和水，制作出来的面条有弹性、有嚼劲，口感非常好。

2. 牛肉：选用优质的牛肉，切成薄片状，肉质鲜嫩，口感极佳。

3. 青菜：可以选择各种青菜，如菠菜、小白菜、油菜等，清脆爽口，营养丰富。

4. 香菜：切成细末状，可以提升整道菜的香气和口感。

5. 辣椒油：选用正宗的甘肃辣椒油，辣味浓郁，口感独特。

6. 葱姜蒜：切成末状，可以提升整道菜的香气和口感。

7. 酱油、醋、盐、味精等调料：根据个人口味适量添加，可以让整道菜的味道更加丰富。

小贴士：

1. 在准备牛肉时，可以将牛肉放入锅中焯水，去除血水和腥味，然后再进行后续的处理。

2. 在煮面条时，要掌握好火候和时间，以免面条煮烂或者过生。一般来说，煮面的时间应该控制在3-5分钟左右。

3. 在调制调料汁时，可以根据个人口味适量添加各种调料，让整道菜的味道更加丰富。

甘肃兰州牛肉拉面的配料非常简单，但是每一种配料都有其独特的作用，可以让整道菜的味道更加美味可口。如果你还没有尝试过这道美食，不妨动手试一试吧！