木桶饭是中国传统的美食之一，它的独特之处在于使用木桶来盛放米饭和菜肴。下面我们将为大家介绍几道经典的木桶饭菜单，希望能够满足大家的胃口和好奇心。

第一道：红烧肉木桶饭

材料：五花肉、米饭、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味。

2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入五花肉煸炒至表面微黄。

3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过五花肉，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

4. 将炖好的红烧肉捞出，放在米饭上，再倒入一些汤汁即可。

第二道：鸡肉木桶饭

材料：鸡腿肉、米饭、青椒、红椒、洋葱、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒等。

做法：

1. 将鸡腿肉切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟左右。

2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至表面微黄。

3. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀，最后加入适量的水煮熟。

4. 将煮好的鸡肉放在米饭上，再淋上一些汤汁即可。

第三道：海鲜木桶饭

材料：虾仁、鱿鱼、墨鱼仔、米饭、青豆、胡萝卜丁、玉米粒等。

做法：

1. 将虾仁、鱿鱼、墨鱼仔洗净备用。

2. 在锅中加入适量的油，放入虾仁、鱿鱼、墨鱼仔煸炒至表面微黄。

3. 加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀，最后加入适量的水煮熟。

4. 将煮好的海鲜放在米饭上，再淋上一些汤汁即可。

木桶饭是一种非常有特色的中国传统美食，它不仅口感独特，而且营养丰富。希望大家在享受美食的同时，也能够了解和传承这种传统文化。