鳊花鱼是一种常见的淡水鱼类，不仅肉质鲜美，而且富含多种营养成分，对人体健康有很多好处。下面就来详细介绍一下鳊花鱼的营养功效。

1. 高蛋白低脂肪：鳊花鱼是一种高蛋白低脂肪的食品，每100克鱼肉中含有约20克蛋白质和不到5克脂肪。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，而脂肪则是能量的主要来源之一。食用适量的鳊花鱼可以帮助维持身体的健康状态。

2. 丰富的维生素和矿物质：鳊花鱼中富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、D、E、钙、磷等。维生素A对眼睛健康有益，B族维生素可以促进新陈代谢和神经系统的正常运作，维生素D则有助于骨骼生长和免疫系统的正常功能。

3. 降低血脂和血压：鳊花鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，从而预防心血管疾病的发生。鳊花鱼还含有一些活性物质，如欧米伽-3脂肪酸和牛磺酸等，可以降低血压和改善血液循环。

4. 促进消化吸收：鳊花鱼中含有丰富的胶原蛋白和粘液质等成分，可以增强肠胃黏膜的保护作用，促进消化吸收。鳊花鱼中还含有一些胆碱类物质，可以促进胆汁分泌，帮助消化脂肪和吸收脂溶性维生素。

鳊花鱼是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种营养功效。在日常生活中适当食用鳊花鱼可以帮助我们保持身体健康，预防疾病。但是需要注意的是，鳊花鱼虽然营养价值高，但是也含有一定的汞和其他有害物质，因此不宜过量食用。建议每周食用1-2次即可。