餐饮培训平台是提高餐饮从业人员技能和素质的重要途径之一。以下是目前市场上比较知名的餐饮培训平台：

1. 中国烹饪协会职业培训中心：中国烹饪协会直属机构，是国内最具权威性的餐饮培训平台之一。该平台拥有一支高水平的师资队伍，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

2. 北京新东方烹饪学校：新东方教育科技集团旗下的一所职业教育机构，也是国内最大的餐饮培训平台之一。该学校拥有一支专业的师资队伍和完善的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

3. 上海中华职业技术学院：以职业教育为主的高等院校，也是国内知名的餐饮培训平台之一。该学院拥有一支高水平的师资队伍和现代化的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

4. 广州美食家职业培训学校：以职业教育为主的教育机构，也是国内知名的餐饮培训平台之一。该学校拥有一支专业的师资队伍和完善的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

5. 北京中青旅酒店管理干部培训中心：中青旅集团旗下的一所职业教育机构，也是国内知名的餐饮培训平台之一。该中心拥有一支高水平的师资队伍和完善的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

6. 上海蓝带国际烹饪学院：国际化的职业教育机构，也是国内知名的餐饮培训平台之一。该学院拥有一支国际化的师资队伍和完善的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

7. 深圳华夏艺术职业学院：以职业教育为主的高等院校，也是国内知名的餐饮培训平台之一。该学院拥有一支高水平的师资队伍和完善的教学设施，提供多种课程，包括厨师、面点师、西餐师等各类职业培训。

以上是目前市场上比较知名的餐饮培训平台，每个平台都有自己的特色和优势，选择适合自己的平台进行学习是非常重要的。