馄饨汤底是一道非常重要的组成部分，它不仅决定了整个汤的味道，还影响着馄饨的口感和营养。下面将为大家介绍一种绝密配方的馄饨汤底，让您在家也能轻松制作出美味的馄饨汤。

所需食材：

鸡骨架/猪骨架

姜片、葱段、料酒

八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒等香料

盐、白胡椒粉、鸡精等调味料

做法：

1. 将鸡骨架或猪骨架清洗干净，放入锅中加水煮沸后捞出备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入煮沸过的鸡骨架或猪骨架，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到骨头软烂，汤汁浓稠。

3. 加入八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒等香料，继续慢炖10分钟左右，让香味充分渗透到汤中。

4. 最后加入适量盐、白胡椒粉、鸡精等调味料，根据个人口味进行调整即可。

温馨提示：

在煮骨头时，可以加入一些姜片、葱段等调料去腥味。

炖汤的过程中要不断撇去浮沫，以保证汤汁清澈透明。

如果想要增加汤的鲜味，可以在炖汤的过程中加入一些蔬菜或肉类，如胡萝卜、土豆、鸡肉等。