饮品技术员是一种需要具备专业技能和经验的职业，他们的工作内容包括制作各种饮品、调配配方、维护设备等。对于饮品技术员来说，工作是否累主要取决于以下几个方面。

1. 工作内容

饮品技术员的工作内容相对比较繁琐，需要进行精细的操作和调配。例如，制作奶茶时需要先将茶叶泡好，再加入牛奶、糖等配料，最后进行搅拌和调味。这个过程需要反复操作，并且需要注意每个步骤的时间和比例，以保证饮品的质量和口感。从工作内容来看，饮品技术员的工作是比较累的。

1. 工作环境

饮品技术员的工作环境也会影响到工作的累程度。如果工作环境比较吵闹或者温度过高或过低，都会影响到饮品技术员的工作效率和舒适度。如果工作场所比较拥挤或者设备不够齐全，也会增加饮品技术员的工作负担和压力。从工作环境来看，饮品技术员的工作也是比较累的。

1. 个人身体素质

饮品技术员的工作需要长时间保持坐姿或者站立姿势，这对身体的耐力和健康有一定的要求。如果个人身体素质较差或者缺乏锻炼，就会感到比较累。一些饮品制作过程中还需要进行重复性的动作，如搅拌、倒料等，也会对身体造成一定的负担。从个人身体素质来看，饮品技术员的工作也是比较累的。

饮品技术员的工作内容、工作环境和个人身体素质都会影响到工作的累程度。虽然工作可能会比较辛苦，但是对于喜欢饮品制作的人来说，这份工作也可以带来很大的成就感和满足感。如果你有兴趣从事这个行业，那么就需要不断提高自己的专业技能和经验，以应对工作中的各种挑战和困难。