餐厅服务员是餐厅中非常重要的一环，他们的主要职责是为客人提供优质的服务和美味的餐饮。下面我们来详细了解一下餐厅服务员主要做什么。

1. 接待客人

餐厅服务员首先要做的就是接待客人。当客人进入餐厅时，服务员需要热情地迎接客人，并引导客人就座。同时，服务员还需要向客人介绍餐厅的菜品和服务，让客人对餐厅有一个初步的了解。

2. 点餐服务

在客人就座后，服务员会询问客人的需求并为其提供菜单。服务员需要熟悉菜品的名称、口味、价格等信息，并根据客人的要求为其推荐合适的菜品。在客人点完餐后，服务员需要确认订单，并将订单及时传达给厨房。

3. 上菜服务

当菜品准备好后，服务员需要将菜品送到客人桌上，并为客人介绍菜品的特色和做法。在上菜的过程中，服务员需要注意菜品的热度和卫生问题，确保菜品的质量和口感。

4. 送餐服务

有些餐厅还会提供外卖或送餐服务。在这种情况下，服务员需要将食物打包好，并将其送到客人指定的位置。在送餐的过程中，服务员需要注意食物的温度和保鲜问题，确保食物的质量和口感。

5. 结账服务

当客人吃完饭后，服务员需要为客人结账。服务员需要确认账单上的金额是否正确，并为客人提供发票或收据。在结账的过程中，服务员需要注意找零和优惠等问题，确保账单的准确性和客户的满意度。

餐厅服务员的主要职责是为客人提供优质的服务和美味的餐饮。他们需要具备良好的沟通能力、服务意识和专业知识，以满足客人的需求和期望。