餐饮公司培训方案是餐厅为员工提供的一种培训方式，它能够帮助员工更好地掌握工作技能和知识。今天我将向大家介绍几种常见的餐饮公司培训方案，希望能够帮助大家更好地了解这个行业。

一、 基本礼仪培训

基本礼仪培训是一种非常基础的餐饮公司培训方案，它主要针对员工在日常工作中需要遵守的基本礼仪规范进行培训。这种培训方案通常包括以下内容：

1. 学习基本的礼仪知识和沟通技巧；

2. 熟悉餐厅的服务流程和标准操作规程；

3. 掌握如何处理顾客投诉和问题的方法和技巧；

4. 学会如何协调与其他部门的工作。

二、 菜品制作培训

菜品制作培训是一种非常具有实际意义的餐饮公司培训方案，它主要针对员工在厨房中的菜品制作技能进行培训。这种培训方案通常包括以下内容：

1. 学习基本的厨艺知识和操作规程；

2. 熟悉不同菜系的特点和制作方法；

3. 学习如何创新菜品和服务方式；

4. 掌握食品安全和卫生知识。

三、 服务员培训

服务员培训是一种非常重要的餐饮公司培训方案，他们需要具备良好的服务态度和沟通能力。针对这一特点，餐厅可以制定以下培训方案：

1. 学习基本的礼仪知识和沟通技巧；

2. 熟悉餐厅的服务流程和标准操作规程；

3. 掌握如何处理顾客投诉和问题的方法和技巧；

4. 学会如何协调与其他部门的工作。

四、 收银员培训

收银员是餐厅的重要岗位之一，他们需要具备准确的计算能力和服务意识。针对这一特点，餐厅可以制定以下培训方案：

1. 学习基本的数学知识和计算方法；

2. 熟悉餐厅的服务流程和标准操作规程；

3. 掌握如何处理顾客支付和找零的方法和技巧；

4. 学会如何协调与其他部门的工作。

餐饮公司培训方案是非常重要的一环，它们不仅能够为客户提供优质的服务，还能够为餐厅的整体形象和特色做出贡献。我们应该根据自己的实际情况和市场需求，选择适合自己的培训方案和内容，并不断学习和提升自己的专业水平和创新能力。