食堂汤菜是大学生活中不可或缺的一部分，它为学生提供了方便快捷的餐饮服务。下面将介绍几种常见且美味的食堂汤菜谱。

1. 紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、水

做法：将紫菜用清水浸泡软化，切成小块备用。锅中加入适量的水，烧开后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀煮至蛋花状。再将紫菜放入锅中煮熟即可。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品口感清淡爽口，富含蛋白质和多种维生素，有助于促进新陈代谢和提高免疫力。

2. 西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、水

做法：将西红柿洗净切成小块备用。锅中加入适量的水，烧开后加入西红柿块煮至烂熟。再将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀煮至蛋花状。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品口感酸甜可口，富含番茄红素和多种维生素，有助于美容养颜和增强免疫力。

3. 香菇鸡肉汤

食材：香菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精、水

做法：将香菇泡发后切成薄片备用。鸡肉切成小块备用。锅中加入适量的水，烧开后加入鸡肉块焯水去腥味。再将香菇片和姜片放入锅中煮至软烂。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品口感鲜美浓郁，富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体力和提高免疫力。

4. 玉米排骨汤

食材：玉米、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精、水

做法：将排骨切成小块备用。玉米洗净切成小段备用。锅中加入适量的水，烧开后加入排骨块焯水去血沫。再将玉米段和姜片放入锅中煮至软烂。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品口感香甜可口，富含膳食纤维和多种微量元素，有助于促进消化和提高免疫力。

以上这些常见且美味的食堂汤菜谱不仅味道好，而且营养丰富，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的汤菜来享受美味健康的饮食生活。