鲁菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧和风味而闻名于世。鲁菜的汤也是其独特之处之一。下面就来详细介绍一下鲁菜的汤有什么特点。

1. 鲜美浓郁：鲁菜的汤以鲜美浓郁著称，选用的食材新鲜，味道鲜美，口感浓郁。例如，狮子头汤、清汤牛肉面等都是以鲜美的汤为基础，再加上各种调料和配料，使得汤更加美味可口。

2. 清淡爽口：鲁菜的汤通常不会加入过多的调料和味精，保持了汤的原汁原味，让人感觉清爽舒适。例如，葱爆羊肉汤、鱼香肉丝汤等都是以清淡爽口为主要特点。

3. 营养丰富：鲁菜的汤注重营养均衡，选用各种食材搭配制作，能够为人体提供丰富的营养成分。例如，豆腐皮蛋汤、海带排骨汤等都是以高蛋白、低脂肪、低热量为特点，适合健康饮食。

4. 色香味俱佳：鲁菜的汤不仅味道好，而且外观也非常漂亮。汤的颜色鲜艳，香气扑鼻，让人食欲大增。例如，红烧肉汤、鲍鱼花菇汤等都是色香味俱佳的代表。

鲁菜的汤以其鲜美浓郁、清淡爽口、营养丰富、色香味俱佳等特点而备受人们喜爱。如果你想要品尝正宗的鲁菜汤，不妨去尝试一下吧！