餐饮服务合同纠纷管辖是指在餐饮服务合同纠纷案件中，法院对于案件的管辖权和审判范围进行规定。下面我们来详细介绍一下餐饮服务合同纠纷管辖的相关法律规定。

一、法院管辖原则

在餐饮服务合同纠纷案件中，法院的管辖原则主要有以下几个：

1. 级别管辖原则：即由基层人民法院或中级人民法院管辖。

2. 地域管辖原则：即由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。

3. 专属管辖原则：即由合同约定的人民法院管辖。

二、级别管辖

在餐饮服务合同纠纷案件中，一般采用级别管辖原则。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，基层人民法院应当管辖下列第一审民事案件：

1. 侵害财产权益的案件；

2. 侵害人身权益的案件；

3. 侵权责任纠纷案件；

4. 其他属于基层人民法院管辖的第一审民事案件。

三、地域管辖

在餐饮服务合同纠纷案件中，地域管辖原则也是非常重要的一个原则。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，中级人民法院应当管辖下列第一审民事案件：

1. 本辖区内的重大、复杂的民事案件；

2. 本辖区内的其他属于中级人民法院管辖的第一审民事案件。

四、专属管辖

在餐饮服务合同纠纷案件中，如果合同中有明确约定的人民法院，则应当按照合同约定的人民法院进行管辖。例如，在餐饮服务合同中约定由北京海淀区人民法院进行管辖，那么该案就应当由北京海淀区人民法院进行审理。

五、特别程序和简易程序

在餐饮服务合同纠纷案件中，如果涉及到一些特殊的情况，如证据保全、公告送达等，可以适用特别程序和简易程序进行审理。特别程序和简易程序的具体规定如下：

1. 特别程序：适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的民事案件。其特点是审理时间短、程序简便、效率高。

2. 简易程序：适用于事实清楚、权利义务关系简单、争议不大的民事案件。其特点是审理时间短、程序简便、效率高。但是，简易程序只适用于部分小额赔偿案件。

在餐饮服务合同纠纷案件中，法院的管辖权和审判范围是非常重要的。在选择合适的管辖方式时，应当根据具体情况进行判断和处理，以便更好地维护自己的合法权益。