汤类大全100种汤，让你的味蕾大开！

汤类菜品是中华美食文化中不可或缺的一部分，它不仅可以滋润身体，还能够增加食欲。在中国，有很多不同种类的汤类菜品，下面为大家介绍100道经典的汤类菜品及其制作方法。

1. 西红柿鸡蛋面汤

材料：西红柿、鸡蛋、面条、葱姜蒜、盐、清水

做法：

将西红柿切成小块备用；

在锅中加入清水煮沸后加入西红柿块，煮至西红柿软烂；

加入适量盐调味；

将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀；

另起锅煮面条，捞出后放入西红柿鸡蛋汤中即可。

1. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水

做法：

将紫菜泡发后切成小块备用；

将鸡蛋打散备用；

在锅中加入清水煮沸后加入紫菜块，煮至软烂；

加入适量盐和鸡精调味；

最后将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌即可。

1. 玉米排骨汤

材料：玉米、排骨、葱姜蒜、盐、鸡精、清水

做法：

将排骨焯水去血沫备用；

将玉米切成小块备用；

在锅中加入清水煮沸后加入排骨和玉米块，煮至排骨熟烂；

加入适量盐和鸡精调味即可。

1. 豆腐皮蛋汤

材料：豆腐皮、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水

做法：

将豆腐皮切成小块备用；

将鸡蛋打散备用；

在锅中加入清水煮沸后加入豆腐皮块，煮至软烂；

加入适量盐和鸡精调味；

最后将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌即可。

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