鲱鱼和鲭鱼都是非常受欢迎的海鲜食材，它们肉质鲜美、营养丰富，是很多人喜欢的美食之一。但是，对于这两种食材是否属于鱼类这个问题，不同的人可能会有不同的看法。下面我们来一起了解一下，鲱鱼和鲭鱼是否都属于鱼类。

需要明确的是，鲱鱼和鲭鱼都属于鱼类。它们都生活在水中，身体呈流线型，有鳞片和鳍等特征。而且，鲱鱼和鲭鱼在分类学上也属于同一个门——硬骨鱼纲。

需要了解的是，虽然鲱鱼和鲭鱼都属于鱼类，但它们在分类学上还是有一些区别的。比如说，鲱鱼属于鲱形目下的鲱科，而鲭鱼则属于鲭形目下的鲭科。这两个科在分类学上的差异并不大，但它们的形态和生态习性还是有所不同。

需要注意的是，无论是鲱鱼还是鲭鱼，在食用时都需要保证新鲜度。如果食材不新鲜或处理不当，就有可能引起食物中毒等问题。在选择食材时需要选择信誉良好的供应商，并了解当地的食品安全情况。

鲱鱼和鲭鱼都属于鱼类，它们的形态和生态习性有所不同。在烹饪时也需要注意保证食材的新鲜度，以确保食品安全。希望这篇文章对您有所帮助！