韩国寿司是一道非常受欢迎的美食，它将传统的日本寿司和韩国风味巧妙地结合在一起，口感鲜美、营养丰富。下面就来介绍一下如何制作韩国寿司。

材料：

米饭 300克

紫菜 2张

生鱼片或熟鱼片 适量

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

鸡蛋白 1个

醋 适量

白糖 适量

盐 适量

芝麻油 适量

步骤：

1. 将米饭洗净后放入锅中煮熟，捞出放凉备用。

2. 将紫菜用剪刀剪成适当大小的块状，放在干净的工作台上备用。

3. 将黄瓜和胡萝卜切成细条状备用。

4. 在碗中打入鸡蛋白，加入适量的醋、白糖和盐，搅拌均匀成为蛋液。

5. 将煮好的米饭放入紫菜上，用手轻轻压实，使其粘附在紫菜上。

6. 在米饭上铺上一层生鱼片或熟鱼片，再放上黄瓜和胡萝卜条。

7. 将剩余的米饭放在鱼片上面，用手轻轻压实。

8. 用刀将寿司切成适当大小的小块，装盘即可。

9. 在每个小块上淋上一些芝麻油和酱油，即可食用。

这样一道美味的韩国寿司就做好了！它不仅口感鲜美、味道独特，而且还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，非常适合健康饮食的人们食用。如果你喜欢这道美食，不妨试着自己动手做一下吧！