饭团是一种非常受欢迎的日本传统食品，它由米饭和各种配料组成。虽然制作饭团看起来很简单，但要做出正宗的味道并不容易。下面是一份简易的饭团做法，让您可以轻松地在家里制作出美味的饭团。

材料：

1杯寿司米

2杯水

1汤匙白醋

1/4茶匙盐

适量的海苔、黄瓜、鳗鱼、火腿肠等配料(根据个人口味添加)

步骤：

1.将1杯寿司米洗净后放入锅中，加入2杯水，煮沸后转小火盖上盖子焖煮30分钟左右，直到米饭变软。

2.在一个小碗中混合1汤匙白醋和1/4茶匙盐，搅拌均匀后倒入米饭中，轻轻拌匀。让米饭静置5-10分钟，使其吸收调味汁。

3.将海苔剪成适当大小的条状，黄瓜切成细条状，鳗鱼和火腿肠切成薄片状。

4.将一张海苔铺在竹帘上，将米饭放在海苔上，用手压紧。

5.在米饭上放上黄瓜、鳗鱼或火腿肠等配料，再用另一张海苔卷起来即可。如果需要的话，可以在上面涂上一些酱油或其他调味料。

6.将制作好的饭团放入一个密封的容器中，以防止其变得潮湿或变硬。您可以将饭团放入冰箱中保存几天，或者将其冷冻并在需要时解冻食用。

温馨提示：

如果您想要尝试其他口味的饭团，可以根据自己的喜好添加不同的配料。例如，您可以添加一些芝麻、紫菜碎、蟹***等食材来增加口感和营养价值。另外，如果您使用的是电饭煲来煮米饭，建议使用保温功能将米饭保温一段时间，这样可以让米饭更加松软易嚼。