餐饮前厅是餐饮企业提供优质服务的重要保障，也是员工日常工作的基础。为了提高前厅服务的效率和质量，我们制定了一份餐饮前厅培训计划表格。下面是对这份表格的详细介绍。

一、餐厅布局和设计

1. 培训内容：了解餐厅布局的原则和方法；掌握餐厅设计的要点；制定合理的餐厅设计方案。

2. 培训时间：2小时。

3. 培训方式：课堂讲解、案例分析、小组讨论等。

二、服务流程和操作规范

1. 培训内容：了解服务流程的各个环节和注意事项；掌握服务操作的规范和标准；应对突发事件；处理客户投诉。

2. 培训时间：4小时。

3. 培训方式：课堂讲解、模拟演练、案例分析等。

三、人员管理和团队协作

1. 培训内容：招聘和管理员工；进行员工培训；建立团队协作机制；激发员工的工作热情和创造力。

2. 培训时间：6小时。

3. 培训方式：课堂讲解、案例分析、角色扮演等。

四、营销策略和促销活动

1. 培训内容：掌握营销策略的原则和方法；进行市场调研和分析；制定促销方案；执行促销活动并效果评估。

2. 培训时间：4小时。

3. 培训方式：课堂讲解、案例分析、小组讨论等。

五、总结与建议

1. 培训内容：对本次培训进行总结和回顾；提出改进和优化的建议；强调员工的激励和奖励机制。

2. 培训时间：1小时。

3. 培训方式：课堂讲解、小组讨论等。

通过以上的餐饮前厅培训计划表格，我们可以清晰地了解到每个培训课程的内容、时间和方式，为员工提供有针对性的培训服务，提高他们的专业技能和服务水平。同时，我们也建议加强对员工的跟踪督导和管理，及时发现问题并进行改进和优化。我们也要注重对员工的激励和奖励机制的建立和完善，提高他们的工作积极性和主动性，为餐饮企业的长期发展奠定坚实的基础。