炸鸡是一道非常受欢迎的美食，它外酥里嫩，口感十分美味。如果你也想在家里制作出简单好吃的炸鸡，那么以下是一些有用的建议：

材料：

鸡肉块(可以用鸡翅、鸡腿等)

面粉

鸡蛋

面包屑

盐和胡椒粉

玉米淀粉

油

步骤：

1.将鸡肉块洗净，用厨房纸吸干水分。

2.在一个大碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.在另一个碗中放入面粉、面包屑和玉米淀粉，混合均匀。

4.将鸡肉块依次沾上面粉、鸡蛋液和面包屑混合物，确保每个鸡肉块都均匀地裹上了面糊。

5.将油倒入锅中，烧至7成热。

6.将裹好面糊的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色。注意不要一次放入太多鸡肉块，以免油温下降。

7.捞出炸好的鸡肉块，放在厨房纸上沥干多余的油份。

8.可以根据个人口味选择蘸酱或者配菜食用。比如可以搭配沙拉、薯条或者自制蘸料等。

小贴士：

为了让炸鸡更加酥脆可口，可以在面糊中加入一些香料，比如姜末、蒜末、辣椒粉等。另外，如果想要让炸鸡更加健康，可以选择去掉面粉中的淀粉部分，只使用面粉和鸡蛋来制作面糊。